Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

alma-lusa

alma-lusa

20
Dez11

ISTO É PORTUGAL! - Dogs' Wish ( alimentação biológica para cães)

 

 

Origem: Lisboa

 

Catarina, Lara e Maria são as três protagonistas de um desejo que se tornou uma microempresa com faro para o negócio. Catarina Luz, a veterinária de 30 anos, encontrou nas alergias de pele de Lara, a sua cadela pug, hoje com 10 anos, o pretexto para trazer para Portugal a inovadora dieta BARF. Travando uma cruzada contra as rações processadas, nas quais os cereais e os aditivos artificiais são reis, seguiu o rasto deste conceito na Internet e depressa se "atirou de cabeça" para a marca própria. Entretanto, chegou a Maria, uma pug de 3 anos, eleita a mascote da loja... que até já tem um perfil próprio no Facebook.

 

BARF é o acrónimo de Biologically Appropriate Raw Food (comida crua biologicamente apropriada), a filosofia de nutrição animal que o veterinário australiano Ian Billinghurst criou, procurando reinventar a dieta natural dos lobos. Cem por cento crua, e maioritariamente carnívora, esta alimentação biológica tem uma legião de fãs na Austrália, na América do Norte e na Europa.

 

Ainda que a ideia original tenha nascido do outro lado do planeta, a reinterpretação do conceito BARF à la Dogs' Wish fila o dente em ingredientes com selo nacional. A carne e as miudezas de aves, que equivalem a 70% a 80% da refeição, são fornecidas e entregues à porta, ainda frescas, pelos portugueses da Aviludo, à qual se juntam ossos crus previamente triturados. Já os vegetais e a fruta, os quais compõem os restantes 20% a 30% do prato e simulam o conteúdo do estômago das presas, são comprados directamente no mercado. Certificada com o rigoroso sistema de segurança alimentar HACCP, na cozinha que sacia o apetite aos clientes de quatro patas não há mãos a medir. A carne e os ossos entram por um lado e os vegetais e frutas, como os brócolos, os espinafres, a alfafa, a cenoura, o aipo, o alho francês, a pera ou a maçã, por outro. Depois de triturados e misturados os ingredientes, o resultado final faz lembrar um prato de carne picada, com pontilhado colorido.

 

Farejando o cheiro a comida pronta, há sempre cães que provam as refeições no espaço da Dogs' Wish (no bairro de Telheiras) e donos que a levam fresca, como num sistema normal de take-away. Nas duas arcas frigoríficas que espreitam na loja, há doses individuais de 0,5 kg ou um quilo, congeladas e guardadas a vácuo em embalagens feitas com materiais portugueses, que os clientes podem levar para armazenar em casa.

 

60 quilos de alimentação biológica são preparados, todas as semanas, às quartas ou quintas-feiras, na cozinha do Dogs' Wish. Entre os benefícios da adopção deste tipo de alimentação podem elencar-se, segundo os especialistas, o reforço do sistema imunitário, pele e pêlo mais saudáveis, dentes limpos e sem tártaro, gengivas saudáveis e hálito fresco, mais agilidade e melhor condição corporal, melhor digestão, fezes em menor quantidade, mais energia e vitalidade e menor tendência para doenças degenerativas. Para cães de porte médio, o preço deste tipo de alimentação ronda os 100 euros por mês.

 

Mas nem só de cães se faz a clientela habitual da Dogs' Wish. Os gatos também já garantiram o seu lugar na lista de comensais, com uma única exigência adicional: a alimentação deve ser ainda mais carnívora e não se devem adicionar vegetais que transmitam muito sabor à carne.

 

Ainda antes do desejo nutricional dos cães, foi o "cuidado" com a alimentação (das pessoas e dos animais), que fez Catarina Luz apostar na criação da Dogs' Wish, em Julho de 2010. Para "promover um estilo de vida animal saudável, a longo prazo", a jovem empresa cedo aprendeu a farejar o rasto de oportunidades trazidas pela dieta BARF. Para além de já ter estabelecido parcerias com outras marcas lusas, que promove ou revende na sua loja, a responsável sonha agora com a expansão da marca e admite já ter recebido propostas de franchising.

 

(retirado do artigo "Uma dieta chamada desejo" publicada na edição nº 980 da revista VISÃO)

 

http://dogswish.pt/dogs-wish/

 

 

 

1 comentário

Comentar post

Mais sobre mim

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2024
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2023
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2022
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2021
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2020
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2019
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2018
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2017
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2016
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2015
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2014
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2013
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2012
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D
  170. 2011
  171. J
  172. F
  173. M
  174. A
  175. M
  176. J
  177. J
  178. A
  179. S
  180. O
  181. N
  182. D
  183. 2010
  184. J
  185. F
  186. M
  187. A
  188. M
  189. J
  190. J
  191. A
  192. S
  193. O
  194. N
  195. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub