Francisco Varatojo (1960 - 2017)
Faleceu, aos 56 anos, Francisco Varatojo, director do Instituto Macrobiótico de Portugal. Esta quinta-feira, Francisco Varatojo desapareceu ao largo do Cabo Espichel, em Sesimbra, onde tinha ido fazer mergulho com amigos. O corpo foi encontrado esta sexta-feira, ao final da tarde.
Natural de Leiria, começou a estudar Macrobiótica em 1977 e foi o fundador do Instituto Kushi, depois de ter estudado no Instituto Kushi de Boston (EUA), onde foi assistente pessoal de Michio Kushi. Em 1985, fundou, juntamente com a mulher, Eugénia Varatojo, o Instituto Macrobiótico de Portugal, em Lisboa, com o objectivo de partilhar e desenvolver uma série de saberes relacionados com saúde e bem-estar, alimentação natural e estilos de vida mais saudáveis e ecológicos.
Foi colaborador regular dos jornais "Sol" e "A Capital", das revistas "Pais e Filhos" e "Xis" e dos programas de TV "SIC 10 horas" e "As Manhãs de Sofia". É autor de "Mente Sã, Corpo São", do "Pequeno Livro da Saúde Natural", "Livro de Diagnóstico Oriental", "Ki das 9 Estrelas", "Alimentação Macrobiótica" "Fundamentos do Pensamento Oriental e Macrobiótico", "Remédios Caseiros" e de cd's e vídeos sobre saúde. É co-autor de "Deliciosas Receitas Macrobióticas".
Francisco Varatojo era um dos maiores defensores da alimentação macrobiótica e de um estilo de vida saudável no nosso País e proferiu inúmeras conferências e palestras em instituições nacionais e internacionais. Em 2010, foi agraciado com o prémio "Aveline Kushi Award" pelo seu trabalho e dedicação por um mundo melhor.