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alma-lusa

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23
Jan13

O MUNDO EM PORTUGAL - Eric Kayser (França)

 

Onde: Lisboa (Amoreiras Plaza e Chiado)

 

Laurent d'Orey e Julien Letartre já tinham um negócio de flores em Portugal, a Monceau Fleurs, mas quiseram importar para o nosso país um outro conceito, o da padaria francesa. E não pensaram duas vezes quando tiveram a hipótese de inaugurar em Lisboa uma das mais reputadas padarias/pastelarias do mundo, com a chancela de Eric Kayser. Este afamado criador fez chegar a Portugal dois chefes-padeiros e um pasteleiro para transmitir os conhecimentos necessários... e voilá! Mais de 15 anos depois do tiro de partida dado no Quartier Latin, em Paris, o nome de Eric Kayser e dos seus bolos e pães chega a Lisboa. Ao que parece, o segredo do sucesso está no fermento natural e nas 14 horas que decorrem entre a feitura da massa e a sua cozedura. O sabor alcançado anda a fazer a delícia de muita gente que passa pela loja do Centro Amoreiras Plaza e pela da Rua do Carmo, no Chiado. Aqui vai poder encontrar um cantinho de França com vinte tipos de pão, bem como tarteletes de frutos ou chocolate belga.

 

(retirado do artigo "Bazar Global" publicado na edição nº 162 da revista EVASÕES)

 

 

 

 

23
Jan13

Majestic e A Brasileira entre os melhores cafés históricos da Europa

Majestic, no Porto

 

Os cafés portugueses "A Brasileira", em Lisboa, e "Majestic", no Porto, estão entre os 15 melhores cafés históricos da Europa para o portal Global Grasshoppers, criado por dois viajantes independentes ingleses. Portugal é o único país com dois estabelecimentos nesta lista.

 

Esta lista faz um elogio a espaços que eram "os favoritos de aristocratas, escritores e poetas" e que "têm uma história colorida". Em relação ao lisboeta "A Brasileira", "bem conhecido pela sua fina colecção de cafés históricos", os autores do portal salientam "a sua fachada original de inícios do século XX, a decoração em metal e madeira e as garrafas que brilham atrás do bar".

 

Em relação ao portuense "Majestic", consideram-no um café "glorioso" e ideal para admiradores da Arte Nova, com arquitectura da responsabilidade do "excepcional" João Queiroz. Os autores do portal consideram que os principais atractivos são "a fachada deslumbrante, os interiores distintos e um simpático jardim de Inverno", características que contribuem para ser "um dos mais fotografados e esteticamente agradáveis cafés na Europa e até no mundo".

 

A Brasileira, em Lisboa

 

 

23
Jan13

"A Música Portuguesa a Gostar Dela Própria" - Gonçalo Gonçalves

Gonçalo Gonçalves auto-intitula-se "cantor romântico abandonado", nasceu em 1979 em Lisboa, mas cedo, e arrojadamente, decidiu partir a bordo de cruzeiros para primeiro trabalhar como barman e, mais tarde, como artista a bordo. Para além de conhecer o mundo, conheceu também muitos músicos que lhe deram força para escrever as suas canções e ,em 2010, regressa ao seu país com maturidade suficiente para compor.
 
 
"Ai, se eu te amara"

 

"Eu sei que não apareço nos jornais"

 

22
Jan13

ISTO É PORTUGAL! - José Gourmet

 

Origem: Lisboa

 

José Gourmet é uma marca de produtos tradicionais portugueses, presente em cerca de 40 cidades nacionais e 11 países diferentes. Conservas, compotas, licores, aguardentes, azeites, vinagres e vinhos são a razão de ser desta marca com pouco mais de três anos e nove séculos de inspiração em Portugal. A ideia é vender o que de melhor se faz por cá, mas sem que a José Gourmet seja um produtor. Acima de tudo, a marca selecciona produtos artesanais de diferentes fornecedores e apresenta-os com um design apelativo e inovador. Isto sem nunca esquecer as raízes e a tradição. De norte a sul, descubra estes produtos únicos.

 

(retirado da edição nº 177 "As 100 melhores ideias de Portugal" da revista EVASÕES)

 

http://www.josegourmet.com/

 

 

 
 
 

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