A investigadora portuguesa Júlia Galhardo recebeu o Prémio Henning Andersen, da Sociedade Europeia de Endocrinologia Pediátrica, pelo estudo onde comprova que comer devagar ajuda a emagrecer. O estudo realizado pela investigadora portuguesa revela que a velocidade com que ingerimos os alimentos tem influência no peso corporal e que comer devagar tem resultados equiparáveis aos de uma cirurgia bariátrica.

A investigação sobre este tema, que até agora ainda não tinha sido alvo de estudo, teve por base 500 jovens obesos que estavam a ser acompanhados no Hospital Pediátrico de Bristol, em Inglaterra, com o objectivo de estudar as hormonas que estão relacionadas com os hábitos alimentares. Júlia Galhardo concluiu no seu estudo que, quando as crianças e os adolescentes comiam de forma lenta, as hormonas que regulam a fome e a saciedade, e que tinham estado alteradas pelos maus hábitos alimentares, ficaram novamente reguladas, regularizando também a comunicação entre o sistema digestivo e o cérebro. Segundo a investigadora portuguesa, nunca se deve perder menos de trinta minutos a comer, tendo em conta que cada uma das refeições deve conter uma sopa de legumes e um prato principal.

Valter Hugo Mãe, em Julho, na FLIP (Festa Literária de Paraty)

O jornal brasileiro O Globo fez uma lista dos melhores livros de 2011 editados no Brasil e, dos 11 escolhidos, dois são do escritor português Valter Hugo Mãe, o único escritor com mais de uma obra nesta escolha dos melhores do ano. "O Remorso de Baltazar Serapião" e "A Máquina de fazer Espanhóis" foram os dois romances escolhidos. Os críticos do jornal brasileiro salientam que estes dois romances "exibem a prosa inventiva que Saramago definiu como «um novo parto da língua portuguesa»".

De recordar aque Valter Hugo Mãe era um desconhecido no Brasil até à sua participação, no Verão passado, na Festa Literária de Paraty, onde leu um texto sobre a sua relação com o Brasil que comoveu toda a plateia e transformou o escritor português num autêntico fenómeno em terras brasileiras. O seu último romance, "O Filho de Mil Homens", deverá ser lançado no Brasil em Abril ou Maio.